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干锅菜花

干锅菜花的热量和减肥功效

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干锅菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1103干锅菜花热量/卡路里2319千卡
做头发 热量2319千卡,相当于做头发2319分钟消耗的热量...60

干锅菜花的做法共10个步骤

食材主料/辅料

菜花(1颗)、五花肉(适量)、胡萝卜(1根)、红椒(1个)、大蒜(适量)、蒜苗(少许)、郫县豆瓣酱(适量)、酱油(适量)、白糖(少许)、盐(少许)
干锅菜花的做法图解1

1/10. 五花肉洗净切薄片,菜花用手掰成小朵,用淡盐水浸泡十五分钟。

干锅菜花的做法图解2

2/10. 胡萝卜削皮切圆片,小红椒切小圈,大蒜切末,蒜苗根部切小圈,蒜叶切段。

干锅菜花的做法图解3

3/10. 锅里水烧开后加少许盐滴,几滴油下菜花快速焯一下,然后捞出过冷水,沥干备用。

干锅菜花的做法图解4

4/10. 热锅下,五花肉煸炒至出油变色。

干锅菜花的做法图解5

5/10. 然后把肉拨到一边,下小红椒蒜末蒜苗炒香。

干锅菜花的做法图解6

6/10. 转中火,加酱油,郫县豆瓣酱和白砂糖炒匀。

干锅菜花的做法图解7

7/10. 再放入菜花大火爆炒。

干锅菜花的做法图解8

8/10. 炒匀后放入胡萝卜。

干锅菜花的做法图解9

9/10. 最后再放蒜叶。

干锅菜花的做法图解10

10/10. 起锅前加盐调味。

食材功效信息

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、清热解渴、防癌等功效;可与牛肉酱、樱桃番茄、玉米面搭配;与香椿、牛奶、笋瓜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效;可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配;与鹌鹑、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、帮助消化等功效;可与菠菜、狗肉、绿豆芽搭配;与白酒、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促进血液循环、防感冒等功效;可与苦瓜、虾、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、健脾胃等功效;可与五花肉、玉米面、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅菜花热量2319 千卡
  • 脂肪54.78 克
  • 蛋白质29.81 克
  • 碳水化合物184.01 克
  • 15911.1 毫克
  • 237 毫克
  • 14.69 毫克
  • 1339 毫克

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