| 莲子红豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 莲子红豆汤热量/卡路里553千卡 | |||

1/8. 把莲蓬里面的莲子剥好,放糖腌着备用。

2/8. 红豆用流动水冲洗干净,浸泡数小时。

3/8. 把泡好的红豆连水倒在锅里,水烧开以后转小火煮半小时20分钟。

4/8. 莲子腌到糖化成水最好。

5/8. 红豆煮了20分钟就差不多了。

6/8. 把腌好的莲子连着糖水倒进锅里。

7/8. 盖上锅盖煮10-20分钟。

8/8. 煮到捞起红豆打开变白,莲子被红豆稍微染色,就可以开大火加糖煮了,煮到糖溶化就可以关火了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、解毒、预防结石等功效;可与南瓜、兔肉、糯米搭配;与盐、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;