| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 500克 | 猫耳朵热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于广场舞632分钟消耗的热量...180 | |||||
猫耳朵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白糖团：（适量）、面粉（200克）、白糖（20克）、牛奶（30克）、玉米油（15克）、鸡蛋（小一点）（一个）、红糖团：（适量）、面粉（200克）、红糖（20克）、温牛奶（30克）、玉米油（15克）、鸡蛋（小一点）（一个）、玉米油（油炸用）（适量）
1/8. 白糖团的材料混合均匀揉成光滑的面团（此面团比较硬，要多揉一会才能成光滑面团哦）
2/8. 红糖用温牛奶化开加入鸡蛋搅拌均匀，然后所有红糖团的材料混合均匀揉成光滑的面团（同样要多揉一会哦）
3/8. 两个面团放入盆中盖保鲜膜静置30分钟
4/8. 静置好的面团擀成薄薄的方饼（薄一点炸出来才好看哦，我的技术还不太达标O(∩_∩)O）
5/8. 白糖面饼上抹少量水（加水增加粘接力卷的更紧，炸的时候不易散架），把红糖面饼放在白糖面饼上，红糖面饼上同样抹少量水哦，卷起来（尽量卷紧一点），放入冰箱冷冻一个半小时左右，让面团变硬，切的时候容易切的较薄，炸出来才会比较脆哦
6/8. 冷冻好的面团切薄片，越薄越好哦！
7/8. 锅内倒入适量玉米油，小火炸至上色即可，香香脆脆！赶时间没冻好就切了所以有点厚！亲们切的越薄越好吃哦O(∩_∩)O
8/8. 第二天做的就比较薄了！酥脆酥脆滴O(∩_∩)O
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与枣、橘子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猫耳朵热量1897 千卡
- 脂肪204.6 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物326.1 克
- 钠86.4 毫克
- 钙419 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾544 毫克