| 沙茶虾煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1025克 | 沙茶虾煲热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于开车394分钟消耗的热量...180 | |||||
沙茶虾煲的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 香菜两颗洗净切碎。
2/22. 娃娃菜切长丝。
3/22. 小米椒切小圈。
4/22. 六瓣大蒜切小块。
5/22. 小葱梗切一厘米左右的段。
6/22. 小葱叶子切小圈。
7/22. 油豆泡六个。
8/22. 八只阿根廷红虾去头去爪去外皮去虾线，保留尾部然后用水冲洗干净，沥去水分放在一旁备用。
9/22. 沙茶酱我用的是牛头牌。
10/22. 一点小葱段一点蒜瓣和几粒小米椒混合。
11/22. 混合之后热油爆香。
12/22. 倒入两勺沙茶酱翻炒。
13/22. 倒入虾仁翻炒至虾仁卷曲。
14/22. 虾仁卷曲之后就捞出。
15/22. 锅内还有沙茶酱，加入一升饮用水后大火煮开。
16/22. 倒入切好的白菜丝和油豆泡煮至白菜丝变软。
17/22. 加入蚝油。
18/22. 期间再加入三勺沙茶酱煮至粉丝完全变软。
19/22. 接着倒入煮好的虾仁煮一分钟后关火。
20/22. 切好的小葱段和香菜加入并搅拌。
21/22. 菜品上撒入小葱圈和小米椒圈做装饰。
22/22. 沙茶虾煲完美出锅！
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、玉米面、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗菌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促进消化、祛除寒气等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与猪肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶虾煲热量1183 千卡
- 脂肪99.88 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物244.34 克
- 钠1629.6 毫克
- 钙478 毫克
- 铁10.49 毫克
- 钾1572 毫克