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鸡蛋土司

鸡蛋土司的热量和减肥功效

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鸡蛋土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1011千卡361千卡12克1.66克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
牛奶36千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量514鸡蛋土司热量/卡路里1596千卡
背部训练 热量1596千卡,相当于背部训练456分钟消耗的热量...210

鸡蛋土司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高粉(280克)、细砂糖(45克)、酵母(3克)、鸡蛋(2个)、牛奶(85克)、奶粉(10克)、盐(4克)、黄油(25克)、蛋白液(适量)
鸡蛋土司的做法图解1

1/14. 先放液体材料

鸡蛋土司的做法图解2

2/14. 在放面粉,再放酵母,酵母要和液体份开放,

鸡蛋土司的做法图解3

3/14. 和面10分钟静止一会,加入室温软化的黄油

鸡蛋土司的做法图解4

4/14. 黄油,和面,发酵,揉出手膜

鸡蛋土司的做法图解5

5/14. 发酵好的面平均分成3份排气,醒发10-20分钟

鸡蛋土司的做法图解6

6/14. 取出一块面团,擀成长条状

鸡蛋土司的做法图解7

7/14. 卷起

鸡蛋土司的做法图解8

8/14. 收口放在上面,再擀成牛舌状,再卷起,忘记拍照片了

鸡蛋土司的做法图解9

9/14. 3个做好后,放在模具里再次发酵

鸡蛋土司的做法图解10

10/14. 放在烤箱里,烤箱里同时放上一小盆热,放上热水是为了保证湿度,

鸡蛋土司的做法图解11

11/14. 发酵至9成满,唰上蛋白液,我这有一点点高了,我加了土司模具的盖子,没有唰蛋液,放入烤箱,上下火180度,35-40分钟,根据自己家烤箱温度掌握,

鸡蛋土司的做法图解12

12/14. 烤好了,颜色很漂亮吧

鸡蛋土司的做法图解13

13/14. 晚上拍的有点暗

鸡蛋土司的做法图解14

14/14. 味道很好吃,还拉丝棒棒的。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与牡蛎 、紫菜、茼蒿搭配;与地瓜、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与桔子、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、防治近视、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与红糖、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋土司热量1596 千卡
  • 脂肪135.07 克
  • 蛋白质52.77 克
  • 碳水化合物226.55 克
  • 790.9 毫克
  • 2169 毫克
  • 4.58 毫克
  • 2196 毫克

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