| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 525克 | 烧麦热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于足球176分钟消耗的热量...420 | |||||
烧麦的做法共13个步骤
食材主料/辅料
炖好的五花肉（125克）、胡萝卜（50克）、杏鲍菇（60克）、葱花（10克）、饺子皮（250克）、蚝油（15克）、五花肉汁（30克）、糯米（150克）
1/13. 糯米淘洗后，上锅蒸20分钟，放凉
2/13. 杏鲍菇，胡萝卜切丁，将大葱切成葱花。备用。
3/13. 锅中放少许油，煸炒葱花。
4/13. 依次放入胡萝卜丁，杏鲍菇丁，煸炒。
5/13. 把炖好的五花肉切碎。五花肉的做法可以参照我的上一菜单。不要认为炖肉麻烦，只要会了步骤分分钟搞定，炖啥啥香。
6/13. 把炒好的杏鲍菇跟胡萝卜倒入放凉的糯米饭中，再放入五花肉，然后放入耗油拌匀，边拌边加入卤肉汁。都是熟的，可以尝尝味道，好吃哦。
7/13. 买回来的饺子皮，用擀面杖擀出花边来。
8/13. 将拌匀的糯米饭包入饺子皮中。
9/13. 包好一个个摆放好。
10/13. 码放入锅，冷水入锅，上气蒸10分钟就ok啦。
11/13. 熟啦摆盘。好看。
12/13. 咬一口看看，好吃。
13/13. 摆盘也美美哒，是不是很简单。分分钟搞定。苦逼做做看吧。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、圆白菜、蜂蜜搭配；与白酒、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、增强免疫力、养胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；
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营养信息
- 烧麦热量1230 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物155.63 克
- 钠1263 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾106 毫克