| 姜糖红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 379克 | 姜糖红枣发糕热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于画画267分钟消耗的热量...270 | |||||
姜糖红枣发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、姜糖膏（四勺）、温水（一碗）、红枣（10颗）、枸杞（适量）、干酵母（3克）、熟黑芝麻（适量）
1/9. 纯手工姜糖膏适量，甜度根据爱好，我加了四勺。
2/9. 用温水搅拌姜糖膏，加入干酵母粉。
3/9. 上一步的姜糖水加入面粉中，搅拌成糊状。
4/9. 红枣去核，切碎。
5/9. 红枣碎加入面糊中
6/9. 搅拌成均匀的稍微稠一点的面糊
7/9. 为了加快发酵，我把面糊放在热水上面，中间有锅架支撑，注意别烫着，稍微温暖一点就好。发酵到两倍大。
8/9. 发酵好的面糊放入盘子中，上面撒上适量熟黑芝麻，用枸杞点缀。上面材料可以做两盘。凉水放入蒸锅，蒸10分钟，停五分钟再打开。
9/9. 配上鸡蛋和一杯姜糖膏就是完美早餐，补气养血，美容养颜，吃出好气色。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、增强食欲、滋养阴血等功效；可与小麦、黑豆、核桃搭配；与银鱼、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、降血糖、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜糖红枣发糕热量1203 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物194.4 克
- 钠270.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾958 毫克