| 奥利奥雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 85千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粘米粉 | 克 | 88千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 173千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 208千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 718克 | 奥利奥雪媚娘热量/卡路里3121千卡 | |||
 热量3121千卡，相当于抛光地板1040分钟消耗的热量...180 | |||||
奥利奥雪媚娘的做法共11个步骤
食材主料/辅料
皮（适量）、低粉（24克）、粘米粉（24克）、澄面（24克）、糯米粉（48克）、白砂糖（48克）、牛奶（240克）、炼乳（64克）、玉米油（50克）、馅（适量）、淡奶油（200克）、白砂糖（20克）、奥利奥饼干碎（适量）
1/11. 低粉、粘米粉、澄面、糯米粉混合过筛，加入白砂糖，搅拌均匀。
2/11. 牛奶、炼乳、玉米油混合，慢速加入过筛的粉类中，边加边搅拌，完全搅拌好后过筛。
3/11. 放入一个较浅的盘中，蒸20分钟左右。（用牙签扎中间，不粘既是好了）
4/11. 稍微冷却下，趁面团还热时揉成团，放冰箱冷藏2小时以上待用。（揉的时候用一些手粉防粘，可以用烤熟的糯米粉，也可以直接买现成的糕粉）
5/11. 淡奶油加白砂糖打至硬性发泡待用。
6/11. 奥利奥饼干碎碾碎待用。
7/11. 冷藏好的皮均分成16份，约30g/个，搓圆待用。
8/11. 将面团在糕粉中滚一圈，擀成圆形。
9/11. 可以用一个半球形蛋糕模（或者圆底的小碗也可以），将面皮放在模具中，放一层淡奶油，一层奥利奥饼干碎，再放一层淡奶油。
10/11. 将边缘向中间捏紧收口。
11/11. 倒扣出来，就是个完美的白胖子啦~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、补中益气等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、护发明目、壮气提神等功效；可与兔肉、枣（鲜）、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与果汁、雪莲果、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥雪媚娘热量3121 千卡
- 脂肪212.4 克
- 蛋白质38.91 克
- 碳水化合物500.2 克
- 钠414.4 毫克
- 钙591 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾852 毫克