| 青团/艾叶粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1000克 | 青团/艾叶粑热量/卡路里3676千卡 | |||
 热量3676千卡，相当于乘双连雪橇525分钟消耗的热量...420 | |||||
青团/艾叶粑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、新鲜艾叶（500克）、粘米粉（100克）、白糖（100克）、花生米（200克）、黑芝麻（100克）
1/12. 新鲜艾叶洗净。
2/12. 放入锅里焯水，去除点苦味。
3/12. 焯水后放入搅碎机，加点白糖一起搅碎。
4/12. 搅碎后冷却备用。
5/12. 糯米粉，粘米粉搅匀。倒入刚搅碎好的艾叶汁。
6/12. 和均匀。备用，准备馅。
7/12. 花生米敲打成碎粒。黑芝麻放微波炉里微波2分钟打熟，然后搅拌机搅碎。
8/12. 碎花生，碎芝麻加入白糖搅拌均匀。
9/12. 可以包了。
10/12. 包成扁圆形，垫粽子叶。上蒸锅。
11/12. 蒸15分钟左右就可以了。
12/12. 算一算成本超级低，馅又多，吃着又放心。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止虚汗、活血行气等功效；可与乌鸡、香瓜、红豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、聪耳明目等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与红枣、鲤鱼、猪蹄搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、滋补养生、养血护肤等功效；可与黑豆、香蕉、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青团/艾叶粑热量3676 千卡
- 脂肪73.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物297.6 克
- 钠15.4 毫克
- 钙801 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾1027 毫克