| 快手鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 588克 | 快手鸡蛋饼热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于骑独轮车230分钟消耗的热量...300 | |||||
快手鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、香葱（按个人喜好来放）、盐（一点）、水（适量）、鸡蛋（2个）、胡萝卜丁（按个人喜好开放）、木耳银耳椰粉打成的胶状糊（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 将2只鸡蛋，打散。
2/7. 加入适量面粉、胡萝卜丁、葱花碎。
加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白胡椒粉。
加入木耳+银耳+椰粉混合的胶状糊（加入以上三种食材是为了使鸡蛋与面粉糊更加浓稠，并且这三种食材有很多胶原蛋白）
将多种食材，搅拌均匀，此糊不能太稀，否则影响口感
3/7. 将搅拌好的面糊，放入已加入少许玉米胚芽油的电饼铛中。
用竹铲将面糊平铺均匀。
4/7. 用微火，将面糊，烙成金黄色时，可翻到另一面。（翻的时候，注意动作要快一些，如果饼没有平铺均匀，较厚的话，容易断裂）所以在上一步骤的时候，要有耐心将面糊平铺均匀哦！
5/7. 两面都已成金黄色。大功就快要告成啦！
6/7. 将面饼切成你喜欢的形状。趁热享用是最好不过的啦！
7/7. 在配上延边泡菜和黑豆薏米豆浆。老公竟然都它们都消灭啦！看着亲爱的喜欢吃的样子，感觉很幸福呦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效；可与香椿、北极虾、紫菜搭配；与糖精、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手鸡蛋饼热量1149 千卡
- 脂肪25.56 克
- 蛋白质56.93 克
- 碳水化合物247.88 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙1111 毫克
- 铁28.56 毫克
- 钾721 毫克