| 酸奶红鲷鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红鲷鱼 | 克 | 450千卡 | 90千卡 | 19.6克 | 1.3克 |
| 酸奶 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 牛至 | 克 | 19千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 19千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 839克 | 酸奶红鲷鱼热量/卡路里821千卡 | |||

1/6. 准备好所有的食材
红鲷鱼选整一点的鱼块
酸奶最好是脱脂酸奶哦

2/6. 把柠檬汁、蒜末、牛至、肉桂粉、小茴香、黑胡椒、盐、酸奶和鱼肉搓在一起腌制40分钟

3/6. 电饼铛预热1分钟,放入腌好的鱼。
注意要翻面,不然容易糊(电饼铛熟鱼的速度比较快,所以我没有用烤箱)

4/6. 快熟的时候撒上葱花

5/6. 所有的腌汁收成浓汁的时候就可以起锅了

6/6. 最后盛盘,这时候可以再淋一点柠檬汁。
红鲷鱼的热量90千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、保护心脑血管、美容等功效;可与豆豉搭配;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、促进消化、明目等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛至的热量375千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有倒尿消肿、理气化湿、清热解表等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有引火归源、降血糖、降血脂等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃、化痰等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;