| 家常版三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 青虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 2363克 | 家常版三汁焖锅热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于擦玻璃704分钟消耗的热量...180 | |||||
家常版三汁焖锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 山药削皮，切滚刀状。土豆削皮，切滚刀状。莲藕削皮，切片。莴笋削皮，切滚刀状。胡萝卜切滚刀状，洋葱切片，西芹切条。
鸡翅中洗净两边各划三道，青虾去虾线，倒料酒，盐，辣椒面，生抽腌制40分钟。
2/7. 倒入植物油（黄油更好，家里没黄油了），先放一小撮花椒炸一会将花椒捞出扔掉，然后放入生姜片。
3/7. 倒入土豆块、山药块、莴笋块、胡萝卜块翻炒。
4/7. 翻炒3分钟后倒入西芹、洋葱和藕片继续翻炒3分钟至出水。
5/7. 出水后摆上青虾，鸡翅中，家里还有几小块排骨我也摆上了。然后焖制15分钟
6/7. 焖制15分钟后掀开锅盖，将之前调好的酱料均匀涂在虾及翅中，剩余的倒入菜中。调好的酱料忘记拍照了，涂酱料的锅也忘记拍照了。
7/7. 涂好酱料后再焖制5分钟就可以开吃啦。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、有利于病后恢复等功效；可与丝瓜、燕麦、枸杞搭配；与乌鸡、洋葱、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与西红柿、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、固肾、强筋骨等功效；可与面条、羊肉、银耳搭配；与猪肝、南瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、防癌、消积下气等功效；可与香菇、海蜇、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版三汁焖锅热量2113 千卡
- 脂肪29.07 克
- 蛋白质72.78 克
- 碳水化合物190.15 克
- 钠40617.4 毫克
- 钙471 毫克
- 铁12.23 毫克
- 钾2261 毫克