| 抹茶奶酪欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 693千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 639克 | 抹茶奶酪欧包热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于缝衣服1151分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶奶酪欧包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 除黄油，把面团材料混合揉匀
2/11. 再加入黄油揉至光滑
3/11. 这个不需要一定要出薄膜，能有粗膜就可以，盖上锅盖醒二十分钟
4/11. 平均分成三个小面团，醒十分钟
5/11. 这时，把奶酪加糖软化搅顺，加蔓越莓蓉拌匀
6/11. 馅制成了，分成三份
7/11. 小面团擀成圆形，取一份馅平铺在面饼上，周边要留一至两厘米的边，方便粘紧
8/11. 把面饼卷起成橄榄形，放烤箱常温发酵，里面放一碗75度左右热水(当时的室内温度是16度左右)我没有开发酵功能，如果开发酵功能的就35度两小时，我常温发酵至两点五倍大，大概5个小时，
9/11. 发酵后的状态
10/11. 取出面团，烤箱180度预热10分钟，兑糖水刷面团表面，然后过筛一层面粉在上面，用刀割叶子状，
11/11. 180度烤15分钟出炉，每个烤箱的温度不同，如果面包还不上色，可以再烤1??－2??分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛压降脂、促消化、提高免疫力等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 抹茶奶酪欧包热量1727 千卡
- 脂肪134.66 克
- 蛋白质43.41 克
- 碳水化合物371.93 克
- 钠10619.3 毫克
- 钙438 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾532 毫克