| 奶白菜大虾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 832克 | 奶白菜大虾汤热量/卡路里453千卡 | |||

1/5. 材料:大只白虾10只、娃娃菜一棵、胡萝卜一根、牛奶150ml、橄榄油、姜、盐、鸡精各少许。

2/5. 娃娃菜洗净切块,胡萝卜去皮切片,虾洗净,去除虾肠备用。

3/5. 锅中倒入少许橄榄油,烧热7成热,倒入白莱和胡萝卜翻炒。

4/5. 翻炒至白菜软身时,锅中倒入200ml牛奶。倒入虾和姜丝同炖,白莱炖得软烂时,调入盐和少许鸡精。

5/5. 最后加入少许水淀粉,将汤汁收稠一些即可出锅。
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、促消化、通乳等功效;可与油菜、大葱、芹菜搭配;与木瓜、柿子、香菇相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、西兰花、羊排搭配;与红枣、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、防治近视等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与橘子、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;