| 旺仔蛋奶小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 431克 | 旺仔蛋奶小馒头热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于保龄球运动445分钟消耗的热量...180 | |||||
旺仔蛋奶小馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（150克）、奶粉（20克）、鸡蛋（1个）、芥花油（20毫升）、糖粉（25克）、牛奶（15毫升）
1/11. 食材称重备用。
2/11. 蛋液内加入糖粉，为了防止糖粉飞溅先混合一下。
3/11. 把蛋液打至发白，提起打蛋头流下的液体成滴落的状态。
4/11. 倒入芥花油、牛奶。
5/11. 用打蛋器搅拌均匀。
6/11. 筛入玉米淀粉和奶粉。
7/11. 混合成不沾手的面团。
8/11. 分割成四份面团，每个面团搓成长条，用硅胶切刀切成小段。
9/11. 再搓成2克大小的小圆球。
10/11. 烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水。放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了。
11/11. 金灿灿、香酥酥的蛋奶小馒头，哄娃利器哦。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善视力、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与菠菜、桔子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与肥牛、生菜、玉米搭配；与甲鱼 、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、除口臭等功效；
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营养信息
- 旺仔蛋奶小馒头热量1336 千卡
- 脂肪135.51 克
- 蛋白质40.57 克
- 碳水化合物238.89 克
- 钠756.5 毫克
- 钙2133 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾2167 毫克