| 咸蛋黄肉松青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 精制油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 585克 | 咸蛋黄肉松青团热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于睡觉1802分钟消耗的热量...54 | |||||
咸蛋黄肉松青团的做法共11个步骤
食材主料/辅料
皮：（适量）、水磨糯米粉（300克）、鲜艾草（250克）、水（适量）、馅：（适量）、肉松（200克）、咸蛋黄（10个）、白糖（适量）、盐（适量）、精制油（适量）
1/11. 艾草洗净沥干
2/11. 锅放水烧开放入艾草煮至艾草变色过凉水 沥干水分 加适量水打成泥
3/11. 艾草泥里加入糯米粉拌匀
4/11. 加二勺油柔成光滑的面团备用
5/11. 咸蛋黄蒸熟后碾碎 锅子放油下咸蛋黄炒至起沙后调味
6/11. 放肉松拌匀
7/11. 捏成丸子状备用
8/11. 包好
9/11. 水开后蒸10分钟
10/11. 用保鲜膜包好
11/11. 咬一口 太美了
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄肉松青团热量1622 千卡
- 脂肪132 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物144.2 克
- 钠13813.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾258 毫克