| 养生达人-山药小排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 养生达人-山药小排汤热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于汽车打蜡47分钟消耗的热量...270 | |||||
养生达人-山药小排汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉排/小排（500克）、胡萝卜（半根）、姜（三片）、料酒（二勺）、山药（半根）
1/4. 小排洗净，锅中放水，放入小排，等水烧开后，我们把小排取出；
2/4. 清洗小排，把泡沫洗掉，然后放入锅中，大概500毫升水，等水开，放入葱、姜和料酒，用小火慢炖2小时；
3/4. 胡萝卜洗净，切滚刀块；山药需要买细细的，带有毛的，名字是铁棍山药，切成片；放在水里，因为它很容易黑；
4/4. 小排烧酥后，放入胡萝卜，等它熟后，再放入山药，没过多久，放入盐调味，即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、促进消化等功效；可与大米、狗肉、莴笋搭配；与白酒、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、帮助消化、益精等功效；可与玉米面、羊排、葡萄搭配；与鲤鱼、碱性食物、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生达人-山药小排汤热量213 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠303.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾508 毫克