| 山东自制健康鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 798千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面包糠 | 克 | 190千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 862克 | 山东自制健康鸡排热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于水中有氧健身操321分钟消耗的热量...240 | |||||
山东自制健康鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（600克）、面包糠（60克）、面粉（40克）、鸡蛋（2个）、料酒（适量）、姜（数片）、葱（1根）、奥尔良粉（30克）
1/9. 鸡胸肉洗干净，用刀片成三片
2/9. 用30g的调料加入30ml左右的水调成调料汁，放入葱姜！
3/9. 将片好的鸡胸肉放在调料汁用手抓匀然后放入冰箱保鲜一夜！
4/9. 准备好，面包糠，面粉，打散的鸡蛋
5/9. 鸡胸肉先裹上一层面粉
6/9. 接着裹上鸡蛋液
7/9. 最后均匀的裹上面包糠
8/9. 锅中放入适量油，油大概7成热的时候就可以放入鸡排，进行炸，炸至金黄就可以捞出控油了！
9/9. 自己做的才最安全
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、止白带等功效；可与松子、茼蒿、板栗搭配；与红薯、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血脂、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与辣椒、桂圆肉、香椿搭配；与消炎片、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 山东自制健康鸡排热量1284 千卡
- 脂肪17.71 克
- 蛋白质54.56 克
- 碳水化合物156.72 克
- 钠486.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾911 毫克