| 火腿烤肠花边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 671克 | 火腿烤肠花边披萨热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于誊写664分钟消耗的热量...138 | |||||
火腿烤肠花边披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（15克）、盐（6克）、酵母（5克）、黄油（15克）、奶油奶酪（30克）、火腿片（4片）、洋葱（适量）、马苏里拉芝士（60克）、高粉（140克）、低粉（60克）、青椒（适量）、红椒（适量）、温牛奶（130克）
1/13. 把"一"的材料一起放入面包机和匀。
2/13. 准备辅料。
3/13. 面和好后，大概到扩展阶段就好，能出手套膜也行，放温暖处发酵大概一个半小时。
4/13. 发至两倍大，戳一个洞不回缩即可。
5/13. 排出气体，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
6/13. 分成两份，其中一份多二十克左右。多出的二十克，擀成长舌状，包入烤肠，用刀切成片，作为花边。另一份放冰箱冷藏。
7/13. 其中一份擀成圆形，铺满披萨盘中，将花边摆放周边，中间用叉子戳洞，以便出气，涂上披萨酱，摆上烤肠。
8/13. 洒一层芝士。
9/13. 铺上一层奶油奶酪。
10/13. 接着铺上洋葱丝，青椒丝，红椒丝和火腿片。
11/13. 再铺一层芝士，入烤箱烤200度10分钟。
12/13. 拿出再铺一层芝士，洒一点点披萨草，入烤箱再烤五分钟出炉。
13/13. 拉丝还不错。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 火腿烤肠花边披萨热量1528 千卡
- 脂肪174.06 克
- 蛋白质91.3 克
- 碳水化合物343.4 克
- 钠12509.3 毫克
- 钙1057 毫克
- 铁15.46 毫克
- 钾1896 毫克