| 日式照烧三文鱼套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 绍兴酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 豆丝 | 克 | 105千卡 | 73千卡 | 6.87克 | 1.96克 |
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | 11.69克 | 6.01克 |
| 总量 | 1117克 | 日式照烧三文鱼套餐热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于登山摩托161分钟消耗的热量...510 | |||||
日式照烧三文鱼套餐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三文鱼皮带肉（250克）、生抽（适量）、老抽（适量）、绍兴酒（适量）、红糖（适量）、姜蒜末（适量）、白糖（适量）、萝卜（适量）、海带（适量）、豆丝（适量）、味增（适量）、盐（适量）、白芝麻（适量）、麻油（适量）
1/8. 带肉三文鱼皮去麟切成块，放入生抽，老抽，红糖，绍兴酒腌渍30分钟。
2/8. 放平放入烤盘，面上刷一层腌渍料。
3/8. 预热烤箱后，调整温度到160度，15到20分钟，根据你自己的喜好。中途再刷一次酱汁。
4/8. 准备味增汤原料，萝卜、海带和豆丝。入锅炖煮，起锅前放入味增和盐，关火。
5/8. 萝卜抛成细丝，加入少许盐。准备海苔装盘。
6/8. 剩余的酱汁入锅烹煮，加入生抽、绍兴酒、糖、白芝麻、麻油，勾芡出锅，制成照烧汁。
7/8. 淋上酱紫，撒上芝麻，装碗上桌！
8/8. 享受美味吧。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、健脾暖胃、补血等功效；可与小米面、荷兰豆、小米搭配；与竹笋、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效；可与火腿、五花肉、羊排搭配；与首乌、蛇肉、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式照烧三文鱼套餐热量1365 千卡
- 脂肪164.31 克
- 蛋白质57.76 克
- 碳水化合物275.17 克
- 钠13844.1 毫克
- 钙425 毫克
- 铁28.49 毫克
- 钾1306 毫克