| 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 873克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于山地车143分钟消耗的热量...498 | |||||
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、西红柿（2个）、葱（适量）、清水（适量）、鸡蛋（1个）、青菜（2棵）、盐（适量）
1/9. 西红柿、鸡蛋、面粉、青菜准备好
2/9. 面粉中加入适量凉水，用筷子调成能挑起来的面糊，放置一旁静置一会
3/9. 将西红柿切块，青菜切碎，鸡蛋打入碗中（忘记拍照片了）
4/9. 锅中倒入少许油，放入葱花煸炒，放入西红柿翻炒出汤汁
5/9. 放入适量盐、加入热水，将西红柿煮开
6/9. 左手拿面糊盆，右手拿筷子，筷子从面糊上面掠过，在盆边蹭一下，面糊就落入锅中了（这一步不好拍照片）
7/9. 等到面鱼汤再次翻滚
8/9. 然后淋入鸡蛋液，成蛋花后，放入青菜碎，关火，加入适量芝麻油。一碗热气腾腾的面鱼汤就做好了，冬天能吃上一碗身体很快就暖和了
9/9. 撰写制作步骤
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、生津止渴等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、豆腐搭配；与河蚌、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛腱子、菌菇、猪血搭配；与苦苣、苦菊、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米、苋菜、肥牛搭配；与田鸡、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量1183 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物85.82 克
- 钠10277.5 毫克
- 钙236.7 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾666 毫克