| 双椒鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼头 | 克 | 254千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 美人椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 双椒鱿鱼须热量/卡路里660千卡 | |||

1/3. 水烧开白灼下鱿鱼须,放两片生姜,料酒少许

2/3. 干辣椒,青椒切细;生姜,大蒜切片
(分开的照片忘拍了

3/3. 忘了拍过程
1?油至7成,先放鱿鱼爆炒几秒;
2?放生抽
3?放双椒,姜片,大蒜,加盐,一起爆炒。
4?出锅
鱿鱼头的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、提高免疫力、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、减肥等功效;可与小白菜、卷心菜、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;