卤肉饭的热量和减肥功效

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有补钙、抗衰老、促消化等功效；可与苦瓜、排骨、猪肝搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、木耳菜、鳕鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、胃部胀闷、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；