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玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的热量和减肥功效

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玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋79千卡143千卡12.56克9.51克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖135千卡387千卡0克0克
总量574玛德琳蛋糕热量/卡路里971千卡
跑步 热量971千卡,相当于跑步121分钟消耗的热量...480

玛德琳蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(55克)、黄油(50克)、砂糖(35克)、低粉(50克)、柠檬(1个)、泡打粉(1克)
玛德琳蛋糕的做法图解1

1/9. 鸡蛋打散加入细砂糖

玛德琳蛋糕的做法图解2

2/9. 柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀

玛德琳蛋糕的做法图解3

3/9. 再加入过筛后的低粉和泡打粉

玛德琳蛋糕的做法图解4

4/9. 黄油隔热水溶化

玛德琳蛋糕的做法图解5

5/9. 溶化好的黄油加到以上部分拌均匀

玛德琳蛋糕的做法图解6

6/9. 拌好的面糊盖上保鲜膜,放冷藏冰箱静置1小时

玛德琳蛋糕的做法图解7

7/9. 模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘,将面糊装入裱花袋挤入模具8分满

玛德琳蛋糕的做法图解8

8/9. 烤箱预热180度上下火,中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉

玛德琳蛋糕的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效;可与紫菜、明虾、干贝搭配;与鹅、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、调味、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、健脾、生津等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玛德琳蛋糕热量971 千卡
  • 脂肪110.81 克
  • 蛋白质24.46 克
  • 碳水化合物222.6 克
  • 184.4 毫克
  • 193 毫克
  • 3.4 毫克
  • 388 毫克

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