| 馋嘴鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 17千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 810克 | 馋嘴鸡爪热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于跳台滑雪244分钟消耗的热量...420 | |||||
馋嘴鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
姜（8片）、大蒜（4瓣）、胡椒粉（5克）、料酒（5勺）、十三香（5克）、生抽（4勺）、花椒（8颗）、八角（一个半）、蒜蓉辣酱（一勺）、干辣椒（8个）、鸡爪（8只）
1/9. 鸡爪冷水下锅，2片姜、两勺料酒，等水开捞出洗净。
2/9. 因为鸡爪是冰冻的，我没等的及，就焯水后去的指甲。
3/9. 备料：4瓣大蒜、4片姜、8颗干辣椒、一个半八角、8颗花椒
4/9. 锅中放油烧热，先放姜蒜炒香，再放八角辣椒花椒炒一会。
5/9. 放蒜蓉辣酱炒出红油（这个是刚刚下去的时候、还没炒出）
6/9. 下鸡爪（哎呀 我的摄像头模糊了）
7/9. 放两碗水，接着放4勺生抽、5克十三香、5克胡椒粉盖上锅盖。（在客厅里都能闻到香味）
8/9. 收汁
9/9. 出锅～
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与马齿苋、武昌鱼、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温中下气、发汗等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 馋嘴鸡爪热量1708 千卡
- 脂肪63.389999 克
- 蛋白质69.78 克
- 碳水化合物399.56 克
- 钠1030.7 毫克
- 钙1646 毫克
- 铁55.52 毫克
- 钾2854.3 毫克