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蚝油竹笋木耳蘑菇

蚝油竹笋木耳蘑菇的热量和减肥功效

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蚝油竹笋木耳蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
红椒138千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量524蚝油竹笋木耳蘑菇热量/卡路里342千卡
壁球 热量342千卡,相当于壁球28分钟消耗的热量...720

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

竹笋(春笋)(两颗)、蘑菇(若干)、青椒(半颗)、红椒(半颗)、木耳(适量)、蚝油(适量)、盐(少许)、大蒜(两瓣)
蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解1

1/11. 食材准备:木耳泡发,竹笋剥皮,我用的是春笋(也可以买超市包装好的真空笋片),青椒红椒蘑菇洗净。

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解2

2/11. 竹笋切片,蘑菇切片,青椒红椒切片,蒜切片,木耳捞出沥水。

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解3

3/11. 锅中倒入适量食用油加热

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解4

4/11. 放入蒜片爆香

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解5

5/11. 放入笋片翻炒

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解6

6/11. 加入木耳翻炒

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解7

7/11. 去后放入青椒红椒翻炒

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解8

8/11. 都差不多了,最后放入蘑菇,过程中太干可以放入少量水,千万不能多。

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解9

9/11. 最后是调味了,倒入蚝油翻炒

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解10

10/11. 蚝油翻炒均匀,每个牌子蚝油咸度不一样,根据个人口味看还需不需要撒盐,反正我没加,哈哈哈哈

蚝油竹笋木耳蘑菇的做法图解11

11/11. 嗯哼,出锅装盘

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、稀化痰液、帮助消化等功效;可与葱、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、胃肠胀气、促进消化等功效;可与鳕鱼、豆腐、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、贫血、预防便秘等功效;可与海蜇皮、荸荠、猪血搭配;与马肉、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、提鲜等功效;

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营养信息

  • 蚝油竹笋木耳蘑菇热量342 千卡
  • 脂肪26.07 克
  • 蛋白质32.97 克
  • 碳水化合物115.07 克
  • 10930.6 毫克
  • 324 毫克
  • 11.27 毫克
  • 1612 毫克

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