麻辣田螺的热量和减肥功效

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麻辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
田螺	克	300千卡	60千卡	11克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
冰糖	克	32千卡	397千卡	0克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1134克	麻辣田螺热量/卡路里2181千卡
热量2181千卡，相当于长笛1090分钟消耗的热量...120

麻辣田螺的做法共3个步骤

田螺（500克）、水量（100毫升）、辣椒（20个）、郫县红油豆瓣酱（50克）、大蒜（8瓣）、葱（3段）、姜（2片）、大料（1个）、冰糖（8克）、酱油（15毫升）、白酒（10毫升）、食用油（50毫升）、自制剁辣椒酱（10克）、花椒（少许）、孜然（少许）

1/3. 买回来的野生田螺要在水里吐泥沙两天

2/3. 第二天滴几滴香油让他们再吐一下

3/3. 先放葱姜蒜郫县豆瓣酱在菜籽油里爆香，在放入洗干净的田螺不停的翻炒，加入老抽和剁椒酱、花椒，加入热水焖。这个东西里面的寄生虫是需要高温消灭滴，高温十五分钟后就安心了。

田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与玉米、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、减肥、健胃等功效；可与明虾、羊排、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与粳米、马齿苋、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与羊肚、花菇、牛肉搭配；与豆腐丝、苦苣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；