| 鸡蛋蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 784克 | 鸡蛋蔬菜卷热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于手风琴643分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡蛋蔬菜卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 面粉、油、水、放入盘中搅拌均匀，加入2只鸡蛋和盐搅拌成糊状，然后用面粉筛过滤一下
2/9. 平底锅小火烧热，一张饼皮一勺面糊，倒进锅里迅速的转动锅子让面糊均匀的铺在锅底，大约2一3分钟就煎好一张面饼，注意只煎一面。
3/9. 煎好的面饼我经常用手就能拿起来，你可以用铲子铲起，用保鲜膜垫底也可以用吸油纸，饼皮一张张放平叠起来！
4/9. 拿一个鸡蛋打散，倒入平底锅里煎熟
5/9. 青瓜、红萝卜、鸡蛋、香肠切成条状
6/9. 准备好所有的酱
7/9. 拿一张饼皮，煎过的那一面朝上（这样卷起来比较好看）然后在饼皮上均匀的涂上适量的花生酱、拌面酱（或者甜面酱）、然后放上青瓜、红萝卜、鸡蛋、香肠，最后放沙拉酱
8/9. 慢慢的卷成条
9/9. 中间切成两段，也可以直接吃。鸡蛋蔬菜卷就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效；可与肥牛、银鱼、牡蛎 搭配；与地瓜、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、安五脏等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋蔬菜卷热量1158 千卡
- 脂肪230.41 克
- 蛋白质52.56 克
- 碳水化合物112.12 克
- 钠12545.9 毫克
- 钙156 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾861 毫克