| 三色藜麦拌鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藜麦 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 杂豆 | 克 | 225千卡 | 450千卡 | 21.25克 | 15克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 1千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芥末 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 孜然 | 克 | 3千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 寿司醋 | 克 | 16千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 800克 | 三色藜麦拌鸡肉热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于耕种202分钟消耗的热量...360 | |||||
三色藜麦拌鸡肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藜麦（100克）、水（200克）、鸡胸肉（200克）、圣女果（120克）、黄辣椒（50克）、西兰花（50克）、杂豆（50克）、紫甘蓝（5克）、盐（5克）、寿司醋（10克）、芥末（3克）、料酒（20毫升）、黑胡椒（3克）、孜然（3克）、罗勒碎（1克）、橄榄油（3毫升）
1/8. 准备食材，去皮鸡肉肉，杂豆，三色藜麦，西兰花，黄辣椒
2/8. 用的是这种三色藜麦
3/8. 鸡肉切丁，入料酒，少许盐腌制10分钟
4/8. 鸡肉用厨房纸巾吸干，平底锅不放油煎熟，最后撒上现磨黑胡椒，孜然粉，罗勒碎，因为鸡肉原本口味较淡，而且不放油煎熟，放孜然粉可以调香
5/8. 黄辣椒切丁，西兰花切碎
6/8. 杂豆，西兰花，辣椒丁，入水绰，放少许盐
7/8. 藜麦电饭煲之前加少许水蒸熟，藜麦不要放很多水，以确保藜麦颗颗分明，这个多做几次，就能掌握水量。盛出后放寿司醋和芥末调味
8/8. 最后将煎好的鸡肉，过水的西兰花，辣椒丁和藜麦拌匀，最后加少许橄榄油拌匀即可
食材功效信息
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、减肥、调节内分泌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、益五脏等功效；可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配；与李子、大蒜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有健胃消食、促进消化、美容等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与红薯、黄瓜、绿豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、减肥等功效；可与鸡肉、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色藜麦拌鸡肉热量1210 千卡
- 脂肪134.89 克
- 蛋白质71.21 克
- 碳水化合物252.6 克
- 钠12634.4 毫克
- 钙311 毫克
- 铁11.69 毫克
- 钾1415 毫克