| 海苔肉松蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 海苔肉松蛋糕热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于压腿413分钟消耗的热量...150 | |||||
海苔肉松蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先准备盛装蛋黄跟蛋清的盆两个，人必须干净无水。
2/10. 徒手将蛋黄、蛋清分离，将牛奶、三分之一的糖、低粉加入蛋黄中搅拌成糊备用，加入低粉时最好用筛子，不会成团，如果不小心在搅拌时让低粉成团可以用打蛋器搅拌均匀。
3/10. 打发蛋白，剩下三分之二的糖分三次加入蛋白中，当蛋白打发至泛白时便可以加入柠檬汁或醋。打至蛋白提起不自由滑落就可以了。(注意蛋白不能打发过了，过了蛋糕容易下塌)打好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，不要左右搅拌，容易使蛋白消泡。拌匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌好后便是蛋糕糊啦～
4/10. 没有用裱花袋，直接用保鲜袋装好，剪个小口，开始挤小蛋糕。
5/10. 没经验，挤得不好看
6/10. 烤好啦～放凉后就可以开始化妆打扮啦！
7/10. 自己做的肉松，加上海苔，翻炒一下更脆哦。
8/10. 我用的是单层，整个涂上沙拉酱，再均匀地沾上海苔肉松，就可以开吃咯～
9/10. 好看也好吃呀～
10/10. 装上一碗也是美美的。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与荠菜、小米、干贝搭配；与桔子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与金桔、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔肉松蛋糕热量1033 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠185.3 毫克
- 钙336 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾252 毫克