豆豉蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、促进吸收、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、健脾胃等功效；可与海虾、北极虾、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、清肠道等功效；可与火腿、洋葱、醋搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；