| 清汤冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 522克 | 清汤冬瓜丸子汤热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于下坡滑雪276分钟消耗的热量...300 | |||||
清汤冬瓜丸子汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把刚刚买回来的肉自己先去皮，然后切片最好你的刀能锋利一点炖了的话会很恼人的对吧，然后就快刀斩乱麻，不过得优雅一点
2/14. 按习惯来吧，可以先切素/再切荤的！依次 冬瓜切片 姜剁碎了 然后葱末
3/14. 这下您可以用刀把肉扶起放入大点的碗，放的下肉然还有空间，依次放入 鸡蛋 花椒粉 姜末 肉末 淀粉，喜欢淡淡的朋友可以最后汤里放盐
4/14. 有些朋友呢只放蛋清，这样的话蛋黄不知怎么办，其实不妨碍(⊙o⊙)哦
5/14. 最好用手把淀粉颗粒捏碎变成粉末
6/14. 烧开水，
7/14. 水开了把火
8/14. 觉得用手捏丸子麻烦的话那就用勺子吧大小看个人喜欢依次排开
9/14. 大小排开
10/14. 然后中火
11/14. 放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
12/14. 放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
13/14. 放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
14/14. 放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与紫菜、菠萝、鸡腿菇搭配；与海虾、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与猪红、新鲜芦荟、牛肉丝搭配；与金丝小枣、苦苣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与香椿、苋菜、生菜搭配；与牛奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤冬瓜丸子汤热量1379 千卡
- 脂肪50.8 克
- 蛋白质40.86 克
- 碳水化合物190.63 克
- 钠10566.8 毫克
- 钙844 毫克
- 铁17.33 毫克
- 钾1133 毫克