| 韭菜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1086克 | 韭菜猪肉饺热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于蹲起669分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜猪肉饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饺子馅（适量）、韭菜（200克）、盐（5克）、猪肉（200克）、生抽（15克）、香油（5克）、蚝油（10克）、盐（盐适量）、饺子皮（适量）、中筋面粉（300克）、水（150克）
1/10. 韭菜洗净泡盐水30分钟，切碎。
2/10. 猪肉剁碎或者搅碎，加入所有调料混合均匀，静置，备用。
3/10. 将面粉和水混合和成面团，包上保鲜膜饧20分钟。
4/10. 饧好后的面团分成40个大小相等的小剂子，撒上面粉以防黏住。
5/10. 用擀面杖将小剂子擀成饺子皮。
6/10. 将饺子馅放在饺子皮的中间。
7/10. 饺子皮上下对折，并这出折子。把口捏紧就可以了。
8/10. 水烧开，加一点盐，再将饺子下锅煮至水开了，加一碗冷水，再烧开，再加一碗冷水，反复三次后，饺子就熟了。
9/10. 出锅。
10/10. 宝贝吃的可香啦。
食材功效信息
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有补血止血、滋阴润燥、消食导滞等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、黄豆芽、绿豆芽搭配；与菠菜、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与冬笋、藕、银耳搭配；与菊花、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 韭菜猪肉饺热量2677 千卡
- 脂肪152.1 克
- 蛋白质50.299999 克
- 碳水化合物132.28 克
- 钠21286.6 毫克
- 钙424 毫克
- 铁13.45 毫克
- 钾703 毫克