| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 酸辣藕片热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于柔软体操262分钟消耗的热量...280 | |||||
酸辣藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、辣椒（一根）、醋（3勺）、酱油（1勺）、汤（半勺）、蚝油（少许）、香油（少许）、盐（依据个人口味）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/1. 藕去皮切片，放开水（开水里放一点盐，花椒，八角）里淖一下
2 调汁，调好的汁和藕搅拌均匀入味即可，最后放辣椒丝和葱丝，香油
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、开胃等功效；可与黄鳝、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、挡辐射、促进消化等功效；可与明虾、鳕鱼、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防衰老、杀虫等功效；可与黄瓜、大蒜、土豆搭配；与羊肉、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸辣藕片热量1221 千卡
- 脂肪131.49 克
- 蛋白质44.51 克
- 碳水化合物144.429999 克
- 钠53683.8 毫克
- 钙952 毫克
- 铁46.91 毫克
- 钾2081 毫克