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东北乱炖

东北乱炖的热量和减肥功效

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东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
玉米280千卡196千卡4克1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
总量1536东北乱炖热量/卡路里2038千卡
喷射雪橇 热量2038千卡,相当于喷射雪橇291分钟消耗的热量...420

东北乱炖的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、玉米(2个)、土豆(2个)、豆角(适量)、南瓜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、花椒(适量)、葱(适量)、八角(适量)、豆瓣酱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、味精(适量)
东北乱炖的做法图解1

1/9. 土豆去皮洗净切块,南瓜去皮洗净切块,豆角择好洗净,玉米切小段,切好葱姜蒜。

东北乱炖的做法图解2

2/9. 排骨洗净焯水。

东北乱炖的做法图解3

3/9. 热油锅,放入葱姜蒜花椒八角炒香。

东北乱炖的做法图解4

4/9. 放入豆角、土豆、南瓜翻炒。

东北乱炖的做法图解5

5/9. 放入玉米段翻炒。

东北乱炖的做法图解6

6/9. 倒入适量酱油和料酒炒匀。

东北乱炖的做法图解7

7/9. 放入焯好的排骨和一大勺豆瓣酱翻炒,再倒入开水,没过食材。

东北乱炖的做法图解8

8/9. 大火炖至食材熟烂。

东北乱炖的做法图解9

9/9. 汤汁收的差不多时放入适量盐和味精调味即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、解热毒、补虚等功效;可与茄子、大蒜、山楂搭配;与黄豆、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、益肺宁心、降血脂等功效;可与草莓、山药、洋葱搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、利水消肿等功效;可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配;与圣女果、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、健胃、益气健脾等功效;可与香菇、木耳、土豆搭配;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、降血压、驱蛔虫等功效;可与枣、猪肉、糙米搭配;与油菜、羊肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 东北乱炖热量2038 千卡
  • 脂肪22.1 克
  • 蛋白质27.8 克
  • 碳水化合物55.55 克
  • 53.1 毫克
  • 83 毫克
  • 3.57 毫克
  • 1239 毫克

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