| 菜零食之软炸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 菜零食之软炸大虾热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于高台跳水524分钟消耗的热量...180 | |||||
菜零食之软炸大虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、糯米粉（适量）、吉士粉（少量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 大虾化冻去掉虾头
2/12. 去其虾壳
3/12. 虾的背部开刀
4/12. 从中间划开，但是两头不要划断
5/12. 用牙签将其尾巴立起来
6/12. 腌制虾：倒入适量盐抹匀
7/12. 再倒入适量胡椒粉抹匀
8/12. 大虾拍粉；粉是由淀粉，糯米粉比例为3:1,依据个人喜好加入适量吉士粉搅拌均匀
9/12. 大虾涂蛋；打一个鸡蛋，将其搅拌均匀
10/12. 大虾沾满面包糠
11/12. 热锅倒油，七成热的油将大虾下锅煎炸，炸至虾尾变红，熟后即可捞出
12/12. 备好甜辣酱食用即可
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与百合、肥牛、茼蒿搭配；与兔肉、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治便秘、治疗便秘等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、延年益寿、活血行气等功效；可与香瓜、桂花、赤小豆搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菜零食之软炸大虾热量1571 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质48.36 克
- 碳水化合物314.23 克
- 钠313.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾361 毫克