| 黄金虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆泥 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 548克 | 黄金虾球热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于开货车116分钟消耗的热量...390 | |||||
黄金虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（5个）、土豆泥（80克）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）、胡椒粉（适量）、盐（少许）、锡纸（1张）
1/6. 第一步：把五花肉剁成肉泥，虾仁剁成虾容
2/6. 第二步 将三个鸡蛋打碎，只留蛋黄。面包撕成小沫
3/6. 第三步将肉泥和虾容放在一起，撒点盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起搅拌均匀。先放置20分钟左右，然后拿出来捏成球
4/6. 第四步 将捏好的虾球在蛋黄上滚一圈，然后再放到面包屑滚一下
5/6. 第五步 往锅里倒入足量的食用油，烧热。将虾球放入油锅中煎炸，用筷子连续翻转虾球，至虾球颜色变成黄金色即可起锅。
6/6. 最后一步就是起锅的时候，加一点沙拉酱，美味就大功告成！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、促进消化、帮助消化等功效；可与燕麦、香菜、藕搭配；与洋葱、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、预防便秘、降血糖等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、温中下气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金虾球热量752 千卡
- 脂肪26.32 克
- 蛋白质50.25 克
- 碳水化合物159.45 克
- 钠10682.1 毫克
- 钙851 毫克
- 铁14.71 毫克
- 钾869 毫克