| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 发酵粉 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 635克 | 红枣蛋糕热量/卡路里2389千卡 | |||

1/10. 上图是成品

2/10. 自发糕粉在市场购买

3/10. 鸡蛋2个

4/10. 白糖备用

5/10. 把自发粉到在盘中另外打两个鸡蛋,白糖,适量的水顺时针调匀揉面团

6/10. 揉成上图,不要太稀哦

7/10. 碟抹小小油,蛋糕容易脱模

8/10. 红枣洗净浸泡十分钟,然后用小刀对切开,取走核

9/10. 把揉好的面团放在碟子上,因为我三人的份量,所以用碟子就行啦,面团上面摆上红枣

10/10. 烧开水蒸十五分钟就熟了,成品如上图
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与西红柿、小米、北极虾搭配;与豆浆、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、预防高血压、增强食欲等功效;可与冬瓜、薏仁、牛奶搭配;与虾、玄参、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、血管硬化等功效;