| 周氏烤箱版羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 909克 | 周氏烤箱版羊肉串热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于攀岩214分钟消耗的热量...660 | |||||
周氏烤箱版羊肉串的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（适量）、紫苏（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、花生碎，芝麻（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 羊肉微冻切小块
2/10. 沥干水加鸡蛋搅匀
3/10. 先加料酒，油，少许酱油，葱碎
4/10. 再加烧烤料(孜然，紫苏，花生，芝麻，鸡精，糖)
5/10. 最后加面粉或淀粉搅匀
6/10. 盖保鲜膜放入冰箱腌制两小时
7/10. 穿串，肥瘦相间
8/10. 烤箱上火220下火210度烤15分钟
9/10. 加辣椒粉，盐继续烤5分钟
10/10. 开吃
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、助元阳、补血温经等功效；可与海参、白萝卜、辣椒搭配；与竹笋、海螺、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与玉米、苋菜、辣椒搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有安胎、下气消痰、发表等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 周氏烤箱版羊肉串热量2349 千卡
- 脂肪141.5 克
- 蛋白质51.35 克
- 碳水化合物428.54 克
- 钠45437.6 毫克
- 钙914 毫克
- 铁24.54 毫克
- 钾2126 毫克