| 干锅有机花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 280克 | 干锅有机花菜热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于健美操252分钟消耗的热量...280 | |||||
干锅有机花菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把散花菜切成这种小朵！散花菜口感上要比花菜好许多，所以我们家都是选的散花菜，也就是有机花菜！
2/6. 锅里加适量的水，水里加少许盐和几滴食用油（这步可以让花菜焯水后颜色更翠绿，更漂亮）！水开把切好的花菜放入锅中，焯水1分钟！
3/6. 焯完水的花菜，快速过凉，并且一定让花菜凉透，可以直接放菜框里，直接用水龙头冲到凉（这样可以让花菜口感更脆，色泽更好）！
4/6. 热锅凉油，油热加少许盐先下姜末，再下入切好的五花肉片，翻炒到五花肉微黄，加入葱末，再加入切好的干辣椒段！（先下盐和姜末，炒肉时就不会粘锅）
5/6. 加入过凉后的花菜，加入少许糖，少许蔬汁鲜，少许味达美，大火快速翻炒，1到2分钟，出锅前加入切好的蒜末，几滴食醋增香，翻炒三两下，就可以出锅了！
6/6. 色，香，味俱全，超级下饭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、减肥等功效；可与牛霖、花菇、新鲜芦荟搭配；与油皮、日本豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 干锅有机花菜热量1175 千卡
- 脂肪152.63 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物144.8 克
- 钠10147 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾774 毫克