| 戚风蛋糕6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 216千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 238克 | 戚风蛋糕6寸热量/卡路里609千卡 | |||

1/3. 按照图片步骤进行蛋黄的部分的

2/3. 按照图片进行蛋白和烤制步骤

3/3. 完后用淡奶油和草莓装饰。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与桔子、韭菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、清热解毒、保护肝脏等功效;可与洋葱、羊排、牡蛎 搭配;与豆浆、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、荠菜、苋菜搭配;与田鸡、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;