| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 658克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于风帆冲浪运动181分钟消耗的热量...180 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（两个）、大蒜（两瓣）、生姜（3片）、生抽（20毫升）、老抽（10毫升）、蜂蜜（5毫升）、水（30毫升）、鸡蛋（一个）、生菜（两片）、盐（一小撮）
1/6. 鸡大腿洗净，生姜切成片，大蒜切成末
2/6. 鸡大腿去骨，将生抽，老抽，蜂蜜，水调好，可以尝尝咸淡，自己把握，咸了加水，淡了加生抽或者盐。将去骨的鸡腿放入照烧汁中腌制10分钟，或者更长（因为饿，所以就腌了10分钟）
3/6. 热锅起油，将蒜末倒入炒香，平铺在锅中，鸡腿有皮的一面朝下，煎2分钟左右翻面，至两面表皮变色
4/6. 将照烧汁倒入，记得把生姜挑出来，就这样煮到汤汁浓稠，中途可加10ml水，防止过咸
5/6. 鸡蛋打散，加一小撮盐，锅底用油润一下，摊成鸡蛋皮，切成条备用。饭盒中放入食堂买的米饭，另一侧底部铺上生菜，放入烧好的鸡腿，撒上黑芝麻装饰即可
6/6. 一份比外卖好吃一百倍的照烧鸡腿饭就做好了。寝室藏锅什么都可以做??
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、帮助消化等功效；可与玉米面、莴笋、龙须菜搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与南瓜子、胡萝卜、牛奶搭配；与洋葱、葱、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量543 千卡
- 脂肪12.96 克
- 蛋白质36.55 克
- 碳水化合物163.65 克
- 钠10447.9 毫克
- 钙288 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾1802 毫克