菠萝鸡翅的热量和减肥功效

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菠萝鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
鸡中翅	克	937千卡	194千卡	17.4克	11.8克
蚝油	克	26千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	2千卡	20千卡	4.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	31千卡	392千卡	0.1克	0克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
料酒	克	5千卡	114千卡	0.3克	0克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	1256克	菠萝鸡翅热量/卡路里1244千卡
热量1244千卡，相当于抽烟1244分钟消耗的热量...60

菠萝鸡翅的做法共1个步骤

食材主料/辅料

菠萝（190（160加100水打汁，30留用）克）、鸡中翅（6个）、生抽（10克）、蚝油（15克）、白糖（8克）、姜（三片）、番茄（5个）、生菜（4片）、料酒（4克）

1/1. 菠萝纵向平分切两半，划十字刀，用勺子深入底部挖出果肉。
2.用一小撮盐加水浸泡一会菠萝肉后，洗净控水。再用一部分菠萝榨汁。
3.鸡翅洗净后剁成块。
4.用葱姜片(各20g)，料酒20ml，盐2g，胡椒粉1g，生抽15ml，加上最后关键的菠萝汁30ml，全部倒入鸡翅混合均匀，腌制入味至少1小时。
5.鸡翅腌制好后，胡萝卜、杏鲍菇切小滚刀块。切新的葱姜片。准备番茄酱。
6.倒油加热下葱姜片炒香后下鸡翅，翻炒出表皮水份后，盛出备用。
7.余油放2大勺番茄酱，加2小勺糖，翻炒加一点开水。
8.依次下鸡翅、胡萝卜、杏鲍菇翻炒一会，添开水盖盖焖十分钟。
9.开盖再加入菠萝粒，视咸度加盐，翻炒几分钟即可出锅。