蟹黄烧鱼块的热量和减肥功效

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蟹黄烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
内酯豆腐	克	121千卡	49千卡	5克	1.9克
咸蛋黄	克	249千卡	274千卡	14克	23克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
水淀粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
总量	1161克	蟹黄烧鱼块热量/卡路里1040千卡
热量1040千卡，相当于柔道104分钟消耗的热量...600

蟹黄烧鱼块的做法共1个步骤

食材主料/辅料

内酯豆腐（1盒）、咸蛋黄（2个）、豌豆（适量）、高汤（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）

1/1. 草鱼去鳞去除内脏，洗净后，切成3cm宽的鱼段。然后均匀地抹上盐和料酒，腌制30分钟以上。

2.西红柿洗净切块，芹菜切段备用。

3.锅内放入全部调料和啤酒。

4.将西红柿，芹菜放入锅中，然后再放入鱼块。

5.盖上锅盖，按下【收汁.红烧鱼】键，启动自动烹饪程序

6.待烹饪程序结束后，把鱼轻轻取出放入盘中，再将锅中的汤汁和配料搅匀盛出，浇在鱼身上即可。

食材功效信息

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、降低胆固醇等功效；可与西葫芦、鲈鱼、基围虾搭配；与茭白、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、保护心脏、抗衰老等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

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