青瓜肉片的热量和减肥功效

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青瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
猪里脊	克	153千卡	153千卡	21克	7.7克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	671克	青瓜肉片热量/卡路里1059千卡
热量1059千卡，相当于马路散步530分钟消耗的热量...120

青瓜肉片的做法共3个步骤

黄瓜（1根）、猪里脊（100克）、姜（两片）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、尖椒（两个）、红杭椒（两个）、葱（一棵）、酱油(生抽、老抽)（各半勺）

1/3. 将里脊肉、黄瓜、尖椒切片备用！
葱姜切片、杭椒切段备用！
少量淀粉加水备用！

2/3. 锅烧热放色拉油，待油温7成热下入肉片煸炒变色后倒入少量料酒，放葱花、姜片、杭椒段，炒几下后放入酱肉(生抽半勺、老抽半勺)、少许盐，继续翻炒上色！
倒入尖椒和黄瓜片，放少量开水炒至黄瓜和尖椒断生，撒上鸡精翻两下，把淀粉水倒入，快速翻炒收汁，关火！

3/3. 成品！
淀粉不易过多，否则汤汁太粘稠就不好吃了！
这里的肉片有条件的小伙伴可以事先过下油，这样的话肉片更嫩滑！如果家常做法就略去此步吧！太麻烦还费油！
微辣的青瓜肉片超级下饭，不白话了，哈喇子都出来了！

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与苹果、木耳菜、鱿鱼搭配；与青椒、枣、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与芦笋、藕、木瓜搭配；与牛排、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；