粉蒸肉的热量和减肥功效

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粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大米	克	587千卡	391千卡	7.1克	4.9克
荷叶	克	84千卡	246千卡	24.6克	6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
郫县辣酱	克	4千卡	21千卡	0克	0克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1209克	粉蒸肉热量/卡路里4148千卡
热量4148千卡，相当于午睡5185分钟消耗的热量...48

粉蒸肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（500克）、大米（150克）、荷叶（3张）、土豆（1个）、豆瓣酱（2汤匙）、郫县辣酱（2汤匙）、老抽（2茶匙）、生抽（2汤匙）、料酒（1茶匙）、干辣椒（3个）、八角（2个）、食用油（少许）

1/1. 五花肉切片。

2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。

3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、清肺等功效；可与板栗、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、预防心血管疾病、散瘀止血等功效；可与山楂、螃蟹、茡荠搭配；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、美容护肤等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、增加食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

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