干煸豆角的热量和减肥功效

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干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉馅	克	182千卡	227千卡	18.22克	14.79克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
四季豆	克	72千卡	24千卡	1.9克	0.3克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	12千卡	392千卡	0.1克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	561克	干煸豆角热量/卡路里414千卡
热量414千卡，相当于马路散步207分钟消耗的热量...120

干煸豆角的做法共1个步骤

肉馅（80克）、干辣椒（5个）、大蒜（3瓣）、大葱（半根）、四季豆（300克）、白糖（3克）、盐（3克）、老抽（1茶匙5毫升）、生抽（15毫升）、料酒（15毫升）

1/1. 扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。

2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。

3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与南瓜、蕨菜、紫菜搭配；与明虾、刀豆、龟相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、预防感冒等功效；可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；可与红枣、豆豉、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；