| 巧克力无比派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 526克 | 巧克力无比派热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于举重575分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力无比派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（125克）、黑巧克力（40克）、鸡蛋（1个）、红糖（80克）、玉米油（30克）、黄油（30克）、可可粉（20克）、泡打粉（3克）、小苏打（3克）、盐（适量）、牛奶（120克）、奶油奶酪（100克）、淡奶油（30克）、白糖（10克）
1/13. 黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化
2/13. 鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油和盐全部放入盆中搅拌均匀
3/13. 倒入融化的巧克力翻拌均匀
4/13. 加入一半所有粉类的混合过筛物翻拌均匀
5/13. 加入一半牛奶翻拌均匀，然后再次加入剩余的粉类和牛奶
6/13. 翻拌至如图的状态，没有干粉即可
7/13. 将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤在烤盘上，入预热200度的烤箱烤10分钟左右即可，出炉后脱模晾凉备用
8/13. 奶油奶酪加糖用打蛋器打发至蓬松状态
9/13. 加入淡奶油继续搅打均匀
10/13. 把奶酪馅装入裱糊袋挤在无比派上，再盖上另一片即可
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、降血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与生菜、辣椒、圆生菜搭配；与雪莲果、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、护肤、补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与竹笋、皮蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
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营养信息
- 巧克力无比派热量1726 千卡
- 脂肪252.81 克
- 蛋白质58.81 克
- 碳水化合物344.81 克
- 钠37662.9 毫克
- 钙666 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾1460 毫克