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春风化蝶蛋糕

春风化蝶蛋糕的热量和减肥功效

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春风化蝶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉311千卡389千卡0克0克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
总量339春风化蝶蛋糕热量/卡路里1199千卡
烤面包 热量1199千卡,相当于烤面包480分钟消耗的热量...150

春风化蝶蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(90克)、色拉油(50克)、糖粉(80克)、牛奶(50克)、淡奶油(300克)、糖粉(35克)、豆沙奶油霜(300克)
春风化蝶蛋糕的做法图解1

1/13. 混合牛奶和色拉油

春风化蝶蛋糕的做法图解2

2/13. 倒入过筛的低筋面粉拌匀

春风化蝶蛋糕的做法图解3

3/13. 加入蛋黄拌匀

春风化蝶蛋糕的做法图解4

4/13. 拌好后的蛋黄糊

春风化蝶蛋糕的做法图解5

5/13. 蛋白分两次加入糖粉

春风化蝶蛋糕的做法图解6

6/13. 打至如图的硬性发泡状,提起打蛋器有直立的尖角形成

春风化蝶蛋糕的做法图解7

7/13. 取一半蛋白与蛋黄糊切拌均匀,然后再倒入剩余的蛋白霜中,完全切拌均匀

春风化蝶蛋糕的做法图解8

8/13. 倒入模具150度烘焙1小时

春风化蝶蛋糕的做法图解9

9/13. 淡奶油+糖粉打至裱花状

春风化蝶蛋糕的做法图解10

10/13. 蛋糕分成两片,中间抹一层奶油,然后再将四周抹平

春风化蝶蛋糕的做法图解11

11/13. 豆沙奶油霜加食用色素调出想要的颜色

春风化蝶蛋糕的做法图解12

12/13. 裱出菊花

春风化蝶蛋糕的做法图解13

13/13. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、明虾、生菜搭配;与鹅、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、润肺生津等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、治疗便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与果汁、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 春风化蝶蛋糕热量1199 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物183.89 克
  • 186.3 毫克
  • 336 毫克
  • 3.54 毫克
  • 252 毫克

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