| 缘于丹麦的抱子甘蓝 蒜蓉清炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抱子甘蓝 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 2.84克 | 0.49克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 367克 | 缘于丹麦的抱子甘蓝 蒜蓉清炒热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于上厕所417分钟消耗的热量...60 | |||||
缘于丹麦的抱子甘蓝 蒜蓉清炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
抱子甘蓝（250克）、蒜葱（适量）、白糖（少许）、油盐（适量）、紫苏籽油或者芝麻油（适量）、红椒（可不放）
1/6. 抱子甘蓝，去掉根部，用淡盐水+小苏打浸泡十五分钟，清水冲洗
2/6. 抱子甘蓝小个的对切，稍大的切两刀，切掉根部
3/6. 淡盐水&少许油加入沸水中，再放入切好的甘蓝，煮约二～三分钟捞出
4/6. 小火花椒炝锅捞出
5/6. 放入葱蒜，再放入抱子甘蓝，中大火快炒
6/6. 放入少许盐，糖，一丁丁美极鲜，最后放红椒（喜欢辣些辣椒和孢子甘蓝一起放）翻炒，关火后淋少许紫苏籽油或者芝麻油起锅。
食材功效信息
抱子甘蓝的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾壮骨、预防感冒、减肥等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与基围虾、鸡蛋、花菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缘于丹麦的抱子甘蓝 蒜蓉清炒热量417 千卡
- 脂肪12.49 克
- 蛋白质17.94 克
- 碳水化合物157.83 克
- 钠20.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁7.14 毫克
- 钾1537 毫克